Ferme de la Réome, viande 

La ferme, créée en 1981, en agriculture biologique sans engrais chimique ni pesticides produit en polyculture - élevage des céréales Bio, des luzernes et a un troupeau de moutons pour la viande.

Les agneaux naissent au printemps et sont élevés sous les mères dans les pâturages. L’hiver, les animaux sont nourris de foin de luzerne et de céréales provenant de la ferme, qui reste de taille humaine selon les principes de l’agriculture paysanne.

La viande d’agneau est découpée et emballée dans notre atelier de transformation.

Vu l’éloignement de l’abattoir, les ventes se font uniquement sur commandes que l’on regroupe. Nous vendons en caissette fraîche ou sous-vide par demi-agneau.

Nous fabriquons aussi des merguez exclusivement à base de viande de mouton vendues en sachets sous-vide, le tout contrôlé et certifié en agriculture bio.

Ferme de la Réome
Hameau de Saint-Just
21500 Fain-les-Moutiers
03 80 96 71 13