Le Pays de l'Auxois Morvan, engagé dans une démarche liée au développement durable, valorise et soutient une production locale de qualité s'intégrant au sein de circuits courts de distribution. Cette dernière connaît depuis plusieurs années un essor constant regroupant à ce jour des producteurs impliqués et responsables qui vous garantissent une traçabilité et un authentique goût de leur terroir.